纯干货-不锈钢设备的清洁

不锈钢厨房设备广泛应用于商用厨房中，以其美观、耐腐蚀、绿色、环保、易清洁等诸多优点被人大众所接受及喜欢。
合理的使用厨房设备很重要，但是日常的清洁也要仔细到位！

不锈钢厨房设备的清洁主要包括以下几点：

1、灰尘：不锈钢表面有灰尘以及易除掉污物的可用肥皂弱洗涤剂来洗，粘结剂成分，使用酒精或有机溶剂(乙醚、苯)擦洗。
2、油脂：不锈钢表面的油脂，润滑油污染，用柔软的布擦干净以后，用中性洗涤剂或氨溶液或用专用洗涤剂洗涤。
3、酸性腐蚀：不锈钢表面有漂白剂以及各种酸附着，立即用水冲洗，再用氨溶液或中性碳酸苏打水溶液浸洗，用中性洗涤剂或温水洗涤。
4、表面彩虹纹：不锈钢表面有彩虹纹，是过多使用洗涤剂或油引起，洗涤时用温水中性洗涤剂可洗去。
5、附着锈：不锈钢表面污物引起的锈，可用10%硝酸或研磨洗涤剂洗涤，也可用专门的洗涤药品洗涤。
注意！清洗不锈钢表面时不要发生表面划伤现象，避免使用漂白成分以及研磨剂的洗涤液、钢丝球、研磨工具等，为除掉洗涤液，洗涤结束时再用清水冲洗表面。

小编提醒一定不能忽视不锈钢设备的清洁！保持厨房内的卫生很重要！